Maandmenu

Maand menu voor 28,50

Voorgerecht

  • Vitello Tonato, geserveerd met een tartaartje van tonijn en zijn mayonaise
                   of
  • Gerookte eendenborst met gele en rode biet en een schuim van steranijs

Geserveerd met brood en boter

Hoofdgerecht

  • Zeebaars met limoenrisotto, gestoofde prei en gepofte Cherry tomaat
                   of
  • Rundersukade met zijn eigen jus, pommes duchess, Bredase spruitjes en spekjes

Dessert

  • Gepocheerde peer in witte wijn, geserveerd met een honingparfait
                   of
  • Kaas bestaande uit 3 verschillende kaassoorten begeleid met notenbrood en aceto

naar boven