Maandmenu

Maand menu voor 28,50

Voorgerecht

  • Carpaccio van kabeljauw, geserveerd met een gambasalade en een taartje van zoet-zure komkommer
                   of
  • Salade van mesclune sla en kalfspastrami, geserveerd met een truffelmayonaise

Geserveerd met brood en boter

Hoofdgerecht

  • gebakken roodbaarsfilet, geserveerd met roosjes broccoli en een getomateerde Hollandaise
                   of
  • gildehoen en diamanthaas, geserveerd met jonge snijboontjes en zachte dragonsaus

Dessert

  • Sinaasappelparfait met een sinaasappel Grand Marniersaus
                   of
  • Huisgemaakte kaasterrine van verschillende kaassoorten die op elkaar zijn afgestemd, begeleid met notenbrood en acetostroop

naar boven