Maandmenu

Maand menu voor 28,50

Voorgerecht

  • Rouleaux van Schotse gerookte zalm met een fleurige salade, begeleid met een ansjovismayonaise
                   of
  • Een verrassende salade met Ghandaham, begeleid met een Zeeuwse uiencompote en crema balsamico

Geserveerd met brood en boter

Hoofdgerecht

  • Tongfilet gebakken op een aardappelmousseline met zuurkool. Geserveerd met een dragonsaus
                   of
  • Kalfssukade op een hutspot, geserveerd met een lauriersaus en begeleid met een krokant spekje

Dessert

  • Appelstrudel, lauwwarm geserveerd, begeleid met een warme vanillesaus en een bolletje roomijs
                   of
  • Huisgemaakte kaasterrine van verschillende kaassoorten die op elkaar zijn afgestemd, begeleid met notenbrood en acetostroop

naar boven